常常看到病人的家人，带面包来给病人吃，我会问家人，知道不知道里面的成分？大部分的家属，都不知道面包里面，用的都是反式脂肪油，而且里面的防腐剂是超标的，所以有一次新加坡政府，退回马来西亚一个很出名的面包，不让他们在新加坡卖，因为里面的防腐剂超标，特别是白面包！所以我不鼓励病人吃白面包，如果真的要吃，就自己做。做法非常非常简单，只要半小时就可以，而且还可加入喜欢的材料。试试给病人吃。
健康食品：全麦面包
材料：温水300ml，全麦面粉180g，白面包粉90g，酵母一大匙，盐一小匙
褐色糖粉一大匙 芝麻适量
作法：先将全麦面粉、白面包粉，酵母、盐和糖混合，慢慢加入温水，搅拌均匀，放置十分钟待发酵，放入烤箱用180度烤二十分钟晓君老师叮咛：如果你的小孩每天都吃面包，那你要小心，因为里面的反式脂肪油是会致癌的
如果你没有调理机，也可以做，就用手调吧！
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