2011年1月18日星期二

给你意外的惊喜。。。。

     我有一个病人,对所有吃的食物,都没有任何的食欲,吃东西对他已经变成一种负担。对这样的病人实在是伤透脑筋,家人很担心,可是站在我的立场来看,我总觉得往往家属,只是抱怨病人不吃,却没有想方设法找一些可以引起病人食欲的食物。通常遇到这样的情况,我们要先检查,最近病人吃了些什么,将病人之前两到三星期的食谱列出来,你会发觉,都是一个样,所以难怪病人没有胃口,如果你能细细观察,常给病人意外的惊喜,或许有胃口的,今天给你不一样的绿豆汤。
材料:去皮的绿豆(干品)一包 冰糖适量  杏仁粉 一大汤匙
做法;将去皮的绿豆洗干净,然后用电子锅慢慢熬煮两小时,然后加入冰糖,即可。
喝的时候加入杏仁粉。

晓君老师叮咛:去皮的绿豆,比价没有那么寒凉,加上杏仁粉,或是杏仁奶味道实在好喝。