刚刚化疗的饮食

    facebook有个朋友的妈妈开始化疗，我想家人一定很紧张，家里一定很多，什么有机食品、营养代餐什么都有，可是你会发觉病人什么都不想吃，特别是代餐。。。。。我到现在都不知道为什么，吃过营养代餐的病人，后来都会有厌食症，所以我在照顾病人的日子，都不用代餐，因为只要吃过代餐一个星期，病人就开始厌食，不信，你试试！
    其实这个时候病人一定要多餐少量，我在照顾病人都要两个小时，给病人吃一两口，一直到下午5点钟，就不在吃固体食物，都是和一些汤类的饮品，如果病人实在没有胃口，就只喝鸡汤，如果鸡汤都觉得恶心，那就喝红糖姜茶，再喝不下，就喝海盐水，千万不要只喝白开水，因为当白开水一多喝之后，病人就会吐!
    每一天早上一小茶匙的天然海盐，然后加温水，慢慢给病人喝，然后半小时后，开始进食，记得不要逼病人吃东西，什么都一点点，食物多样化，只要化疗药打完，过几天就没事了。。。。

Below is the image at: www.fair-and-healthy.com/.../natural-sea-salt/

西瓜陈皮汁

      Below is the image at: www.aboluowang.com/.../0916/article_25438.htm
  

      夏天到，天气越来越热，病人常常会喉咙疼痛，然后口干舌燥，今天给你一道清凉解暑的果汁，西瓜陈皮汁！
材料：西瓜100g  陈皮两三片
做法：将西瓜却成小块，连皮！！加入两三片陈皮，放入调理机打成果汁。

晓君老师叮咛：西瓜皮有很好的功效，但是一定要洗干净！
药理作用

　　西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。http://baike.baidu.com/view/40490.htm

Below is the image at: news.xinhuanet.com/.../30/content_3156548_2.htm

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苋菜

今天告诉你一样很好的食疗——苋菜鱼汤！

苋菜是一种很有营养，而且有很好的食疗的蔬菜，对于大肠癌的病人，我常常煮苋菜鱼汤给他们，一般我们居家也可以常常煮来吃。
材料：红色的苋菜一把，鱼肉100g
做法：先煮开水800ml，水开后加入洗净的苋菜、和鱼肉待鱼肉熟后，加盖焖5分钟，让苋菜变软，再加上少许酱油、胡椒粉和麻油即可


晓君老师叮咛：请大家注意，如果是大肠癌的病人，请拿掉苋菜的茎，因为病人不能吃粗纤维的蔬菜。



你可以到以下网站，更加了解苋菜！
http://baike.baidu.com/view/8399.htm

红豆沙冰

     病人家属来信。。。

晓君老师，平安，XX已经开始化疗，一开始还不觉得怎样，可是这几天，一直说外面很冷很冷，里面很热很热，我们摸他的手脚都是冰冷的，不知道要给他吃什么食物。。。。。。

这样的情况通常我会煮红豆沙冰，说是沙冰，其实是可冷可热，看病人要喝热还是冷，由病人决定，今天告诉你这一个很好的补而不燥的食品。

材料；红豆200g  桂圆80g  莲子80g  冰糖150g 水2000ml   冰块500ml（用500ml水结成冰）

做法；将红豆、莲子、桂圆洗净，用干净的水2000ml泡红豆、莲子隔夜，之后加入桂圆、冰糖煮半小时到一小时即可。

晓君老师叮咛：通常我们煮了半小时以后，就将所有的材料倒入调理机打成糊，方便病人饮用，如果家中没有调理机，那就要煮就一些，让红豆和莲子软。
要是病人投诉身体里面很热，那么我们就加入冰块高速打一分钟，变成沙冰。

千万记得1.一次不要饮用太多，每一次大概半杯，一小时以后再半杯。
                2.一定要放冰糖，因为病人这是很虚弱。
                3.如果热饮冰糖不需要那么多，但是如果做成沙冰冰糖一定要多，因为水份增加了。

P/S晚上睡前喝更好，但是记得喝了以后，给病人用漱口水漱口，否则第二天病人会有严重口臭，同时容易蛀牙！

Below is the image at: www.housai.com/z/q-sell-movie-movie-tell-good..

小小提醒，如果病人手脚冰冷，还可以加一块老姜更红豆一起煮。