蔬菜泥

       我常说，对癌症病人，吃是一件大事，很多的病人最后是饿死的，因为他们长期拒绝吃东西，但是其实很多人不知道，有时咽下一口食物，对病人来说都难如登天！所以医学才会发明用液体从鼻子灌进去，其实那是很伟大的发明，不过当用到这一步棋的时候，病人就会觉得时日不多，大大影响心情，所以我们这些看护者，说好说歹、连哄带骗也要病人自己进食。要帮助病人进食，首先要改变饮食的方式，最主要的是食物要容易消化。我常告诉家属，你把病人当成返老还童，要吃液体或糊状的食物，在偶而给病人吃他喜欢的固体食物，记得是偶而。然后如果病人要求要吃什麽，除了天上的龙肉你拿不到给他吃，什麽都可以给他吃，因为那会使他心情愉快，而且很多时候，你会发觉，他什麽也吃不下。不要在病人病重，医生宣布只有几个月的寿命时，才来说这不能吃那不能吃！
      另外的一件大事就是排泄，很多末期病人，因为注射药物和止痛剂，所以可以好几天不排便，可能你不知道，病人不排便，除了不舒服，还会痛到休克的，所以处理病人的排便也是很重要的，我下次会详细说明。要照顾吃更排便，蔬菜水果，就不能少，所以今天就给你一道，有营养、容易消化、帮助排便的蔬菜泥


材料：热水4杯，红萝卜1条，洋芹菜1根，青椒半个，洋葱半个，
       蒸熟的马铃薯2个，蒸熟的番薯1条，蒜头1瓣，糙米饭半杯。
调味料：素G粉，盐，胡椒粉   
作法：把所有的材料放入调理机，加四杯热水打一分钟。

晓君老师叮咛：如果你家没有好的调理机，你就将所有的材料用热水煮一煮，先煮红萝卜和洋芹菜，洋葱、蒜，但是不要煮很久，滚一滚就好，然后加入蒸熟的马铃薯、番薯、糙米饭，然后用一般的搅拌机打成糊状，通常我会用乌鸡汤代替清水（请看之前的让你提起精神的鸡汤）
，变成鸡汤蔬菜泥，大人小孩一样喜欢，然后就跟病人一起吃，说说笑笑，当病人看到我们食物也一样，他们怎么吃不下也会吃的，过后再给病人一口冰淇淋！你会发觉病人那天精神特别好！祝福你！


特别注明：有些病人是不吃洋葱和蒜的，不要勉强！


给你看比利老师的蔬菜汤