癌症病人的主食 糙米

  


    我以前有一个学生，他们是稻米商，他以前常用很婉转的语气，跟我说：[不要吃白米， 糙米好吃，而且有营养....]我就好奇的说:[白米好香啊！那种泰国的香米煮开了好香哦！]他实在受不了，就告诉我，白米是处理过的，现将米收集然后就去外壳，然后再处理，所谓再处理就是洒农药，然后包装，可以耐两年！所以你想，你吃了多少农药？听了他的话，我都给癌症病人吃糙米，要知道可以去找资料找糙米的好处，可是糙米很粗，所以要加以处理，最好还是糊状的比较好消化，但是如果煮太久，又没营养，所以我就改变做法，成为这一道好吃又有营养蔬菜粥。


材料：

糙米1杯，西红柨（番茄）1个，黄豆芽10克，蘑菇150克，花椰菜1/2棵，洋葱1/2颗，

红罗卜1小段，盐1匙。

做法：

1.将西红柨烫过，去皮切丁；红罗卜，洋葱去皮切丁；蘑菇洗净去蒂切片；黄豆芽洗净备用。

2）糙米洗净，加6碗水熬汤，大火开后转小火继续煮。

3）将作法1的材料，加入小火煮的糙米中熬煮约30分钟，加盐调味即可。

晓君老师叮咛：通常，我会将所有的材料，加上鸡汤,然后放入调理机，打一分钟，这样就不用再煮，但是如果没有料理机，请先将糙米煮成饭，在拿来煮成粥，通常我会将糙米煮成饭，然后放入冰箱，要的时候再将它拿出来，加水煮成粥，记得把材料切小块，糙米有调和体质的功效，加上各种蔬菜，将体内的脏东西清光光，这一道就病人的主食，可以换材料，改变口味。