红豆沙冰

     病人家属来信。。。

晓君老师，平安，XX已经开始化疗，一开始还不觉得怎样，可是这几天，一直说外面很冷很冷，里面很热很热，我们摸他的手脚都是冰冷的，不知道要给他吃什么食物。。。。。。

这样的情况通常我会煮红豆沙冰，说是沙冰，其实是可冷可热，看病人要喝热还是冷，由病人决定，今天告诉你这一个很好的补而不燥的食品。

材料；红豆200g  桂圆80g  莲子80g  冰糖150g 水2000ml   冰块500ml（用500ml水结成冰）

做法；将红豆、莲子、桂圆洗净，用干净的水2000ml泡红豆、莲子隔夜，之后加入桂圆、冰糖煮半小时到一小时即可。

晓君老师叮咛：通常我们煮了半小时以后，就将所有的材料倒入调理机打成糊，方便病人饮用，如果家中没有调理机，那就要煮就一些，让红豆和莲子软。
要是病人投诉身体里面很热，那么我们就加入冰块高速打一分钟，变成沙冰。

千万记得1.一次不要饮用太多，每一次大概半杯，一小时以后再半杯。
                2.一定要放冰糖，因为病人这是很虚弱。
                3.如果热饮冰糖不需要那么多，但是如果做成沙冰冰糖一定要多，因为水份增加了。

P/S晚上睡前喝更好，但是记得喝了以后，给病人用漱口水漱口，否则第二天病人会有严重口臭，同时容易蛀牙！

Below is the image at: www.housai.com/z/q-sell-movie-movie-tell-good..

小小提醒，如果病人手脚冰冷，还可以加一块老姜更红豆一起煮。