谁说我们东西不好吃！

      我有一个的妹妹，从小就跟我唱反调，妈妈常常说我们八字不合，其实也没什么深仇大恨，因为我们从小，学校就不一样，性格、兴趣也不同，所以对事情的看法、处理事情当然也不同。每一次我自己煮食疗给病人吃之前，一定会自己先试试，我的评委一定是我妈妈。我们家以前是开咖啡店的，妈妈每天都要煮十到二十样的菜色，供客人选择，所以找她当评委一定不会错。可是我那个很坏的妹妹，每一次我回家煮给妈妈试菜时，她就会说：[又来煮癌症病人的食物啊！？少油少糖少盐，怎么吃？喝水配白饭就好啦！]

      其实这样的批评，不止她一个人，每一个健康的朋友，都以为抗癌的食物很难吃，实际的情况并不一定。关键在你懂不懂得选材料，利用大自然食物本身的特性，做出不放糖也会甜，不放盐也会咸，没有油一样有好吃，同时还要有心情将食物做到美美，香香的。

今天我就给大家介绍两样很简单，但是大人小孩都喜欢的，健康甜点和饮料！

金瓜粉圆（8人份）

材料: 金瓜1个、粉圆1包、椰糖2个、水3000、班兰叶。

作法：将椰糖加水煮融备用。将水加热，水开后加入粉圆加以搅拌，大概二十分钟备用。将金瓜洗净连皮切块，水煮十分钟，再和新鲜的班兰叶倒入调理机打一分钟，之后倒入粉圆和椰糖即可。

晓君老师叮咛：

这一道食疗，如果要做给癌症病人吃，就要把椰糖拿掉，以新鲜的椰子代替。做法很简单，减少原来的水分，当金瓜和班兰叶打成细细滑滑的液体时，倒入椰子汁然后放入椰肉，可以冷饮，也可以热喝。

通常我是连皮带着种子一起煮，因为金瓜的种子和皮的植物生物化，成分非常高，是帮助抗癌的，然后我就马力很强的调理机，将金瓜打烂，如果你没有好的调理机，那就去籽去皮吧！

金瓜在癌症病人的身上，能发挥很大的功能，特别是病人在打了很多抗癌针后，金瓜能将体内的毒素吸出来，留意病人的粪便，你就知道他的功效！

金瓜是甜的，可以不放糖了吧！

有学者也将金瓜，用在过动儿童和自闭儿童的身上，因为他们相信孩子，可能体内的金属过多，所以让金瓜发挥“吸毒”功能！我不是专家，但是吃金瓜也没什么害处，就让孩子吃吧！不过你会发觉不加糖，加入椰汁和椰果肉的，比加椰糖的好吃！

     另一个就是香蕉奶昔了，我记得我曾经带十到二十个小朋友，一起到一个有机园住了两天一夜，给他们办了一个生活营。他们原先对抗癌的食物，和健康食物都很抗拒，有些同学不吃蔬菜和水果，特别是香蕉。美国的香蕉是一点都不香，而且只有一种！但是马来西亚的香蕉，不止种类多，味道比人造的香精还重，所以很多小孩都不吃，可是香蕉是预防大肠癌最好的水果，而且让我们“通畅无阻”！所以我就自己泡制了这一道令小朋友喜爱无比的香蕉奶昔！

材料：4条香焦、2大汤匙车前子、3大汤匙杏仁粉、

做法：将所有材料放入调理机、加入适量的水（和冰块），打1分钟

晓君老师叮咛：如果给便秘的朋友，我就会加上车前子，帮助病人利尿和排便，要是在美国，就用天然的纤维粉代替也可以。记得有筋络受伤的不要吃香蕉！